заказ пустой
скидки от количества!0.1. Проблематика и методология антропологии чувств 0.2. Понятие «конфигурации чувств» и исследования Школы «Анналов» 0.3. Антропология чувств и исследования коммуникации 0.4. Обоняние как социальный конструкт и «процесс цивилизации» 0.5. Исследованность русского материала и структура работы ГЛАВА 1. ВОСПРИЯТИЕ ТЕОРИИ МИАЗМОВ И САНИТАРНЫЙ ДИСКУРС 1.1. Теория миазмов в России 1.2. Социополитические импликации представлений о «миазмах» и «контагии» 1.3. Средства борьбы с миазмами 1.4. Понятие «общественного здоровья» и реструктуризация российского общества в последней трети XIX века 1.5. Российский санитарный дискурс и топика «европейской чистоты» и «азиатского неряшества» ГЛАВА 2. ИНСТРУМЕНТЫ: ОЛЬФАКТОРНАЯ РЕФЛЕКСИЯ И ИНТЕРИОРИЗАЦИЯ САМОКОНТРОЛЯ 2.1. Классификация запахов и становление русского ольфакторного словаря 2.2. Медикализация быта: повседневные запахи как миазмы, симптомы и улики 2.3. Эпидемии и санитарно-ольфакторная инспекция Российской империи (на примере Ветлянской чумы 1878-1879 годов) 2.4. Гигиенические выставки и санитарно-бактериологический синтез ГЛАВА 3. НОРМЫ: ЧУВСТВУЮЩИЙ СУБЪЕКТ И ОЛЬФАКТОРНЫЕ СОЦИОЛЕКТЫ 3.1. Запахи в социальной перспективе 3.2. Медикализация бедности и запах «другого» 3.3. Смешение запахов и ольфакторный нейтралитет 3.4. Понятие «хорошего тона» и феминизация чувствительности 3.5. Запах как эстетический жест ЗАКЛЮЧЕНИЕ БИБЛИОГРАФИЯ Словари и справочные издания Газеты Рукописные источники Опубликованные источники Исследования ПРИЛОЖЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ В данном диссертационном исследовании рассматриваются процессы социального и символического конструирования ольфакторного кода и связанные с ними изменения режимов восприятия в русской городской культуре во второй половине XIX-начале XX века. Общей исследовательской рамкой является сочетание антропологии и истории, а точнее — социальной антропологии, медицинской антропологии, антропологии чувств (этим, несколько двусмысленным образом приходится русифицировать принятое для данной субдисциплины англоязычное название anthropology of senses) и таких направлений исторических исследований, как история медицины и гигиены, история науки и история повседневности (Alltagsgeschichte). Междисциплинарность в данном случае обусловлена самим предметом исследования, который дает о себе знать не как целостный феномен, но через посредство многочисленных разнородных проявлений. Она — необходимое условие для того, чтобы понять, почему во второй половине XIX века представления и нормы, связанные с запахами, подверглись существенным изменениям, какие идеологические и социальные явления стояли за этими изменениями и на основании каких социальных норм различные запахи получали то или иное место в социальном воображении, наделялись теми или иными культурными смыслами. Лишь на основе синтеза исследовательских стратегий нескольких научных дисциплин, социальных и гуманитарных, можно надеяться приблизиться к ответу на вопрос, как социальное воображение перерабатывало чувственный и когнитивный опыт в области восприятия запахов. Каковы стратегии включения данных, принадлежащих, казалось бы, исключительно физиологической, биологической сфере, в социальные процессы? На каких эпистемологических основаниях держится оценка тех или иных запахов? Как влияют на их восприятие популяризация естественнонаучных открытий и прогресс в области медицины? Насколько быстро (или медленно) меняются социальные контуры восприятия запахов? Каким образом запахи включаются в социальные «ритуалы потребления» и каким образом используются для выстраивания социальных иерархий? Поиск ответов на эти вопросы приводит к тому, что за массой разнообразных данных обнаруживается некий единый язык, некая общая система ценностей и представлений. Описание этой системы — ольфакторного 33 кода, в свою очередь, позволяет увидеть в хорошо знакомых исторических фактах новые смыслы, до сей поры ускользавшие от более традиционного исследовательского взгляда. ! Объектом данного исследования является русская городская культура; данные по усадебной и традиционной крестьянской культуре привлекаются лишь при необходимости сравнительного анализа (хотя едва ли стоит абсолютизировать дистанцию между ними, коль скоро речь идет о системе представлений, конструируемой медицинской наукой и по- разному, с разной скоростью усваивавшейся различными социальными группами). Предметом исследования является ольфакторный код как социальный и символический конструкт, то есть нормы, предписания и представления, касающиеся запахов, и их изменения в рамках общей перестройки чувствительности, происходившей под влиянием естественных наук и общественной гигиены во второй половине XIX века. Задача исследования — проследить, как вырабатывались и изменялись представления о запахах в период между великими реформами Александра II и Первой мировой войной, какую роль играли запахи в социальном воображении. Это позволит выявить социальный и идеологический аспект ольфакторного кода, его взаимосвязи с культурной спецификой изучаемого периода, стоящую за ним систему ценностей и общую культурную значимость обоняния во второй половине XIX-начале XX века. Актуальность работы обусловлена необходимостью осмысления российского материала второй половины XIX века в исследовательских перспективах, заданных такими социальными дисциплинами, как антропология чувств, медицинская антропология и историческая антропология. Исторический анализ представлений о запахах, специфика ольфакторного языка, конфигурация чувствительности в сложном городском обществе — новые, еще не изученные темы для российской исторической и антропологической науки. Исследуя роль запахов в социальном воображении 1860-х-1910-х годов, автор надеется внести свой вклад в обсуждение вопроса о специфике становления буржуазного общества в России. Научная новизна исследования заключается в том, что в нем впервые на российском 34 материале предлагается описание ольфакторного кода (языка запахов как некоторой системы значений), который функционировал в российском обществе 1860-х-1910-х годов, и анализ факторов, повлиявших на формирование этого языка. В работе устанавливаются взаимосвязи между конфигурацией чувств и общественной рецепцией естественнонаучного и санитарно- гигиенического дискурсов, а также дается новая интерпретация ольфакторных мотивов в классической литературе и мемуарах, основанная на контекстном анализе представлений о запахах в соответствующий исторический период. Основной целью диссертационного исследования является описание ольфакторного кода русской городской культуры второй половины XIX века и анализ факторов, так или иначе повлиявших на его формирование. Для достижения этой цели ставятся следующие основные задачи: 1) описать конфигурацию чувствительности, характерную для рассматриваемого периода, и указать место, занимаемое обонянием; 2) выявить предпосылки для сдвига в социальной репутации обоняния; 3) рассмотреть социальные импликации запахов. ! Поскольку я исхожу из предположения, что вектор осмысления запахов в российском обществе XIX века задавала миазматическая теория патогенеза, меня будут интересовать возникшие на ее основе дискурсы и практики, документированные в официальных инструкциях и предписаниях, отчетах врачей-гигиенистов и ученых-химиков, описаниях санитарно-гигиенических выставок и рекламных брошюрах, санитарных жалобах обывателей и популярных руководствах по гигиене, красоте, домоводству. Реконструкция ольфакторных норм возможна в результате анализа как прямого санитарно-гигиенического дискурса, так и различных источников косвенного характера, сообщающих о точках ольфакторного «конфликта» при коммуникации людей разного пола, возраста и социального положения.