Эффективность использования отходов пивоваренного производства при выращивании ремонтного молодняка кур

  • автор:
  • специальность ВАК РФ: 06.02.02
  • научная степень: Кандидатская
  • год, место защиты: 2001, Оренбург
  • количество страниц: 125 с.
  • автореферат: нет
  • стоимость: 240,00 руб.
  • нашли дешевле: сделаем скидку
  • формат: PDF + TXT (текстовый слой)
pdftxt

действует скидка от количества
2 диссертации по 223 руб.
3, 4 диссертации по 216 руб.
5, 6 диссертаций по 204 руб.
7 и более диссертаций по 192 руб.
Титульный лист Эффективность использования отходов пивоваренного производства при выращивании ремонтного молодняка кур
Оглавление Эффективность использования отходов пивоваренного производства при выращивании ремонтного молодняка кур
Содержание Эффективность использования отходов пивоваренного производства при выращивании ремонтного молодняка кур
Вы всегда можете написать нам и мы предоставим оригиналы страниц диссертации для ознакомления
1. Обзор литературы
1.1. Состояние и перспективы развития птицеводства и его кормовой базы
1.2. Полноценное кормление птицы - основа получения продукции высокого качества
1.3. Использование отходов технических производств и пивоваренной промышленности в качестве кормовой добавки в рационе птиц
2. Результаты собственных исследований
2.1. Материал и методы исследований
2.2. Химический состав и биологическая ценность белкового отстоя
2.3. Корма и кормление подопытных ремонтных курочек
2.4. Переваримость питательных веществ корма
2.5. Использование азота корма
2.6. Потребление и характер использования энергии корма подопытной птицей
2.7. Рост и развитие подопытных курочек
2.8. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных курочек
2.9. Мясная продуктивность и качество мяса подопытных курочек..
2.9.1. Убойные показатели и морфологический состав тела подопытных курочек
2.9.2. Химический состав и концентрация энергии в тканях и органах тела подопытных курочек
2.9.3. Трансформация питательных веществ и энергии корма в ткани и органы подопытных курочек
2.10. Развитие репродуктивных органов подопытных курочек
2.11. Экономическая эффективность использования белкового отстоя в рационах при выращивании ремонтного молодняка мясных кур
3. Обсуждение полученных результатов
Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложения
Актуальность темы. Организация полноценного кормления птицы - необходимое условие интенсификации современного птицеводства, при этом большое значение имеет обеспечение рационов концентрированными белково-витаминными добавками, ферментными препаратами, аминокислотами, витаминами, антибиотиками и другими биологически активными веществами.
В настоящее время изыскание биологически полноценных и недорогих средств, повышающих биологическую активность корма, является актуальной задачей, стоящей перед птицеводческой отраслью.
В повышении биологической ценности рационов определенную роль могут играть жидкие кормовые добавки. Они позволят равномерно распределить содержащиеся в них питательные вещества по всему объему кормов рациона. В качестве жидких кормовых добавок в рацион птицы могут включаться отходы пивоварения.
Особое внимание привлекает возможность использования в рационе птицы такого отхода пивоварения как белковый отстой. Основная масса белков, находящихся в ячмене, при варке и отстое переходит в него. Этот побочный продукт содержит большое количество безазотистых экстрактивных веществ (до 25% в сухом веществе), представленных в основном простыми сахарами, богат аминокислотами, биологически активными веществами и водорастворимыми витаминами групп В.
Однако многие вопросы использования отходов пивоваренного производства (дозировка ддя различных половозрастных групп птицы, особенности обмена питательных веществ корма с добавками отходов пивоварения, формирования мясной продуктивности и т.д.) в кормлении ремонтного молодняка птицы изучены недостаточно.

Поэтому возникает насущная необходимость в проведении исследований по применению этого продукта в кормлении ремонтного молодняка птицы, так как химический состав белкового отстоя позволяет предположить, что добавка его в рацион будет способствовать повышению биологической ценности корма. Тем более, что стоимость этого продукта очень низкая и складывается только из расходов по его транспортировке.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы явилось изучение влияния белкового отстоя на биологическую ценность корма и эффективность его использования при выращивании ремонтного молодняка кур кросса “Смена” линии С4.
Для достижения данной цели решались следующие задачи:
1. Изучить химический состав и питательную ценность белкового отстоя и установить оптимальную дозу введения его в рацион ремонтного молодняка мясных кур.
2. Определить переваримость основных питательных веществ, использование энергии и азота корма при включении белкового отстоя в рацион птицы.
3. Изучить влияние изучаемого фактора на рост, развитие, и биохимические показатели крови и формирование репродуктивных органов племенного молодняка.
4. Оценить действие с белковым отстоем на мясную продуктивность кур и их способность к трансформации протеина и энергии корма в ткани тела.
5. Определить экономическую эффективность использования белкового отстоя при выращивании ремонтного молодняка мясных кур.
Научная новизна. Впервые на основании зоотехнических, биологических и физиологических показателей предложено в рационы для ремонтного молодняка кур вводить белковый отстой отхода пивоваренного

ли корм без добавок на протяжении всего опыта с 3 по 19 неделю выращивания.
Курочкам первой опытной группы скармливался корм с добавкой белкового отстоя в дозе 3% от массы корма рациона, второй опытной - 5%, третьей - 7%, у четвертой опытной группы эта добавка была максимальной - 10% от массы корма рациона.
Корм для молодняка смешивался с белковым отстоем в смесителе и раздавался вручную по секциям два раза в сутки. Учет кормов проводили ежесуточно.
Поение молодняка осуществляли из групповых автопоилок. Микроклимат в помещениях соответствовал требованиям ОНТП-4-88.
Контроль за ростом курочек осуществлялся путём еженедельного индивидуального взвешивания. На основании этих данных рассчитывался абсолютный и среднесуточный приросты, изучали динамику роста подопытной птицы.
В 19-недельном возрасте согласно принятой технологии проводили вторую оценку курочек. Цель этой бонитировки - удаление из стада слишком тяжёлой и легкой птицы, а также кур с пороками экстерьера. Отобранную птицу в день бонитировки переводили в цех выращивания взрослых кур, где её разместили по секциям. По результатам выращивания и контрольного убоя 19-ндельной птицы была определена оптимальная доза внесения белкового отстоя в рацион ремонтного молодняка.
Переваримость питательных веществ изучали в процессе последовательных балансовых опытов, соответственно с 4 по 5 неделю в период дачи стартового ?<омбикорма, затем ростового - в период с 12 по 13 неделю.
Физиологические исследования выполнялись по общепринятой методике (Томмэ М., 1949; Овсянников А. П., 1976; ВНИТИП, 1992).
Химический состав кормов, кормовой добавки и помёта изучали по
Вы всегда можете написать нам и мы предоставим оригиналы страниц диссертации для ознакомления

Рекомендуемые диссертации данного раздела