Влияние ферментного препарата Ровабио на реализацию биоресурсного потенциала уток

  • автор:
  • специальность ВАК РФ: 03.00.32
  • научная степень: Кандидатская
  • год, место защиты: 2005, Оренбург
  • количество страниц: 139 с. : ил.
  • бесплатно скачать автореферат
  • стоимость: 240,00 руб.
  • нашли дешевле: сделаем скидку
  • формат: PDF + TXT (текстовый слой)
pdftxt

действует скидка от количества
2 диссертации по 223 руб.
3, 4 диссертации по 216 руб.
5, 6 диссертаций по 204 руб.
7 и более диссертаций по 192 руб.
Титульный лист Влияние ферментного препарата Ровабио на реализацию биоресурсного потенциала уток
Оглавление Влияние ферментного препарата Ровабио на реализацию биоресурсного потенциала уток
Содержание Влияние ферментного препарата Ровабио на реализацию биоресурсного потенциала уток
Вы всегда можете написать нам и мы предоставим оригиналы страниц диссертации для ознакомления
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.
1. Обзор литературы.
1.1. Биологические особенности уток.
1.2. Воспроизводительная способность.
1.3. Биологически активные вещества как фактор
повышения биоресурс ного потенциала птицы.
2. Материал и методы исследований
3. Результаты собственных исследований Влияние ферментного препарата Ровабио
на биоресурсы уток
3.1. Содержание и кормление подопытных уток
3.2. Переваримость питательных веществ рационов
подопытными утками
3.3. Рост и сохранность подопытных уток
3.4. Естественная резистентность подопытных уток.
3.5. Мясная продуктивность и качество мяса.
3.5.1. Убойные качества и морфологический состав тушек.
3.5.2. Химический состав мяса
3.6. Воспроизводительная способность как
биорссурсный потенциал уток.
3.6.1. Развитие репродуктивных органов подопытных уток.
3.6.2. Яйценоскость уток и выход инкубационных яиц.
3.6.3. Качественные показатели инкубационных яиц.
3.6.3.1. Минеральный и витаминный состав
инкубационных яиц.
3.6.4. Воспроизводительная способность.
3.7. Экономическая эффективность производства
биоресурсной продукции.
4. Результаты производственной проверки
5. Обсуждение полученных результатов.
Выводы
Предложения производству
Слисок литературы.
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


В этот период у уток сменяются только рулевые перья и мелкое перо. Последовательность смены рулевых перьев та же, что и в первую линьку А. Ф. Зипер, . Д.И. Бахтин в ходе своих исследований пришел к выводу, что другим не менее важным биологическим качеством уток является их высокая адаптивная способность, расширившая ареал распространения этого вида птицы, особенно в Европе, Азии и Северной Америке. К биологическим особенностям уток относится высокая температура тела , которая считается нормой, связанная с энергичным обменом веществ. Кислородная емкость крови уток составляет ,9 мл. Утки весьма чувствительны к недостатку кислорода. Повышенное содержание углекислоты в воздухе вызывает торможение дыхательного центра, дыхание уток становится реже. При содержании в воздухе кислорода вместо нормы , у них наблюдается одышка В. П. Абакумов, А. Ф. Спиридонов, Г. А Тардатьян, . Благодаря особенностям строения клюва утка хорошо добывает корм в водоемах. Делает она это в два приема схватывает клювом относительно крупные частицы и отцеживает мелкие, пропуская воду через роговые пластинки, которые расположены по бокам надклювья и подюиовья И. К. Савельев, . Н.И. Хитров в ходе исследований, проводимых на Малодубенской птицефабрике ОреховоЗуевского района Московской области, выявил некоторые биологические особенности уток. В процессе одомашнивания и в результате направленной селекционной работы у уток мясных пород развивались исключительно высокие продуктивные качества. Утиное мясо отличается нежностью, сочностью, специфическим вкусом, биологической полноценностью. По данным лабораторного анализа, мясо утят дневного возраста, содержит ,, протеина и 3,5, жира. По таблице Института питания АМН России, утиное мясо содержит мг натрия , калия 20, кальция , магния , фосфора 07, железа 3 витаминов А 0,0,, В1 0,0,, В2 0,, РР 2,7 энергетическая ценность 50 ккал. Сбалансированность аминокислот в утином мясе близка к оптимальной формуле. К дневному возрасту живая масса утят увеличивается более чем в раз, при затратах корма 3,53,7 кг на 1 кг прироста живой массы. В своих исследованиях С. И. Сметнев определил химический состав и физические свойства яиц уток и гусей. Особенности химического состава яиц уток и гусей учитывают при инкубации. Содержание сухих веществ по отношению к целому яйцу наибольшее в желтке свыше , в скорлупе с оболочками около и в белке . Протеины скорлупы, главным образом коллаген, служат основой, на которой отлагаются минеральные соли в процессе образования яйца. Органическими веществами наиболее богат желток около , а в белке их . В желтке имеются минеральные вещества, жирорастворимые витамины А, О, Е, К. Р. Авзалов, П. Гущин отмечают, что жизнеспособность и продуктивность уток, как и других видов сельскохозяйственной птицы, зависят, прежде всего, от качества яиц, из которых выводятся. Высокого уровня они достигают при поступлении в организм несушки наряду с энергетическими питательными веществами потребного количества макро и микроэлементов, которые затем откладываются в яйце. При определении микроэлементного состава инкубационных яиц уток башкирской цветной породы, установлено что в белке яиц черных белогрудых уток по сравнению с хаки на 3,6 содержалось меньше железа и на ,9 и 7,5 соответственно больше цинка и марганца. Существенных различий в содержании меди не наблюдалось. А в желтке яиц показатели всех исследуемых элементов были выше, чем у хаки. Разница в содержании железа составила 1,4, меди ,1, цинка 7,7 и марганца ,9. Совокупное содержание микроэлементов в яйцах у черных белогрудых выше, чем у хаки, однако эти различия недостоверны. Можно допустить, что у более крупных уток хаки больше этих веществ расходуется на процессы, протекающих внутри организма, и меньше откладываются в яйце. Н. Горбачева в своих опытах установила, что у птиц мясных видов гусей, уток особое внимание необходимо обращать на развитие тех частей тела, где наиболее развита мускулатура.
Вы всегда можете написать нам и мы предоставим оригиналы страниц диссертации для ознакомления

Рекомендуемые диссертации данного раздела

Колесникова, Римма Дмитриевна
1998