Методические основы формирования прибыли на пищевых предприятиях в условиях переходной экономики

  • автор:
  • специальность ВАК РФ: 08.00.05
  • научная степень: Кандидатская
  • год, место защиты: 1999, Москва
  • количество страниц: 133 с.
  • автореферат: нет
  • стоимость: 240,00 руб.
  • нашли дешевле: сделаем скидку
  • формат: PDF + TXT (текстовый слой)
pdftxt

действует скидка от количества
2 диссертации по 223 руб.
3, 4 диссертации по 216 руб.
5, 6 диссертаций по 204 руб.
7 и более диссертаций по 192 руб.
Титульный лист Методические основы формирования прибыли на пищевых предприятиях в условиях переходной экономики
Оглавление Методические основы формирования прибыли на пищевых предприятиях в условиях переходной экономики
Содержание Методические основы формирования прибыли на пищевых предприятиях в условиях переходной экономики
Вы всегда можете написать нам и мы предоставим оригиналы страниц диссертации для ознакомления
Содержание:
Введение
Глава 1 Прибыль и ее влияние на экономический рост
предприятия
1.1. Теория прибыли: сущность и назначение прибыли. (Критический обзор литературы.)
1.2. Формы и методы анализа условий получения прибыли.
Г лава 2 Состояние и тенденции формирования прибыли на
пищевых предприятиях.
2.1. Состояние и особенности развития пищевых предприятиях в условиях переходной экономики.
2.2. Факторы, определяющие движение затрат и получение прибыли на предприятиях.
Г лава 3 Основные направления методического обеспечения
повышения эффективности формирования прибыли на предприятиях.
3.1. Метод определения условий безубыточности работы (без получения прибыли).
3.2 Методические рекомендации по проведению расчетов для определения прибыли в зависимости от спроса.
3.3 Методические рекомендации по определению массы прибыли в зависимости от изменения показателей производственно - хозяйственной деятельности предприятия.
3.4 Методические рекомендации по организации управления формированием прибыли предприятия
Выводы и предложения
Список литературы
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы.
Потребность науки и практики в получении объективной, реальной информации о процессах формирования прибыли на пищевых предприятиях АПК трудно переоценить. Настоящее и будущее функционирующих предприятий во многом зависит от получения прибыли в размерах, достаточных не только уплачивать налоги, но и обеспечивать расширенное воспроизводство и должный жизненный стандарт их работников.
Отношение нашей отечественной науки к пониманию сущности и роли прибыли в хозяйственной практике было неоднозначно в разные времена. Были времена, и довольно значительный период, когда прибыль рассматривалась только как показатель эксплуатации, но, начиная с 1965 г. (экономическая реформа), прибыль стала рассматриваться в качестве одного из основных оценочных показателей деятельности предприятия. Но и все равно она не играла той значимой роли, которую она имеет в условиях рынка. Исследования того периода были сосредоточены, главным образом, на обосновании нормативов отчислений от прибыли. Вся сверхнормативная прибыль изымалась у предприятий в бюджет государства и централизованным порядком распределялась по предприятиям.
При переходе к рынку роль и значение прибыли коренным образом изменились. Прибыль стала основным источником успешного функционирования и расширения производства на предприятии. Это в свою очередь требует нового подхода к процессам ее формирования и распределения. К сожалению эту науку нашим хозяйственникам приходится осваивать на ходу, так называемым методом проб и ошибок. Поэтому дать осмысление сущности прибыли, особенностей ее формирования в условиях рынка и на этой основе предложить методические рекомендации по расчету

ее величины, по нашему мнению, представляется крайне важным, как для науки, так и для практики. И нами предпринята такая попытка.
Получение прибыли, характер ее формирования в каждом случае, как показывает практика стран с рыночной экономикой, определяется видом бизнеса, отраслевым профилем предприятия. Поэтому исследование данного вопроса ведется на примере пищевых предприятий АПК.
Цели и задачи исследования. Целью исследования является определение наиболее благоприятных путей и методов получения максимально возможной прибыли и эффективного ее распределения на предприятиях. Для этого необходимо решить целый ряд задач:
• выявлены факторы, определяющие движение затрат и формирование прибыли пищевых предприятий;
• разработаны практические рекомендации по использованию коэффициентов ценовой эластичности для оценки характера спроса и предложения на продовольственные товары;
• сформулированы методические подходы проведения количественного и качественного анализа складывающейся рыночной ситуации;
• изучены и разработаны методы максимизации прибыли в зависимости от объема выпускаемой продукции, цены, реализации и издержек производства;
• разработаны методические рекомендации по управлению формированием прибыли на предприятии.
Объект исследования: пищевые предприятия России.
Предметом исследования явилась деятельность пищевых предприятий по формированию и распределению прибыли.
Методология исследования. Теоретической основой исследования явились экономическая теория развития рыночных отношений, теория
В этой связи необходимо различать экономические издержки и бухгалтерские издержки производства и реализации товаров.
Бухгалтерские издержки производства и реапизации товара определяются в строгом соответствии с “Положением о составе затрат на производство и реализацию продукции, включаемых в себестоимость продукции и о порядке финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли”, утвержденным постановлением Правительства РФ.
В положении затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с экономическим содержанием по следующим элементам:
• материальные затраты;
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.
Детальные и обязательные для предприятий нормы исчисления бухгалтерской себестоимости с учетом отраслевой специфики изложены в Положении.
Экономические, или предпринимательские, издержки производства и реализации продукции по-своему содержанию шире экономических элементов затрат. Они представляют собой все затраты в денежной форме, связанные с производством товара и выходом на рынок. Это цена товара, которая должна обеспечить предприятию необходимые минимальные условия для его существования (т.е. простое воспроизводство). Вот почему эти затраты называются экономическими (предпринимательскими) издержками.
Вы всегда можете написать нам и мы предоставим оригиналы страниц диссертации для ознакомления

Рекомендуемые диссертации данного раздела