Обмен азотистых веществ в организме бройлеров при добавках ферментных препаратов

  • автор:
  • специальность ВАК РФ: 06.02.05
  • научная степень: Кандидатская
  • год, место защиты: 1999, Краснодар
  • количество страниц: 164 с.
  • автореферат: нет
  • стоимость: 240,00 руб.
  • нашли дешевле: сделаем скидку
  • формат: PDF + TXT (текстовый слой)
pdftxt

действует скидка от количества
2 диссертации по 223 руб.
3, 4 диссертации по 216 руб.
5, 6 диссертаций по 204 руб.
7 и более диссертаций по 192 руб.
Титульный лист Обмен азотистых веществ в организме бройлеров при добавках ферментных препаратов
Оглавление Обмен азотистых веществ в организме бройлеров при добавках ферментных препаратов
Содержание Обмен азотистых веществ в организме бройлеров при добавках ферментных препаратов
Вы всегда можете написать нам и мы предоставим оригиналы страниц диссертации для ознакомления

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Особенности пищеварения у птиц
1.2. Ферменты. Химическая природа, классификация
и микробиологические препараты
1.3. Влияние ферментных препаратов на обмен
веществ в организме птицы
1.4. Использование ферментных препаратов в
рационах сельскохозяйственной птицы
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Рост мясных цыплят и использование ими корма и протеина под влиянием ферментных препаратов в растительных рационах
3.2. Переваривание и использование бройлерами азотистых веществ растительного рациона при добавках ферментных препаратов
3.3. Межуточный обмен некоторых азотистых веществ в организме бройлеров при использовании целлопектофоетидина ГЗх и амилосубтилина ГЗх
в растительных рационах
3.4. Отложение белка в тканях мясных цыплят
при использовании в чисто растительном рационе ферментных препаратов

ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность проблемы. Современное птицеводство — это высокоэффективная отрасль, и ведущим фактором ее интенсификации является рациональное использование кормовых ресурсов. Птица является одним из основных потребителей высокоэнерге — тических зерновых культур — кукурузы, пшеницы, ячменя, а также высокобелковых кормов животного происхождения.
В настоящее время при дефиците кормов животного проис — хождения весьма актуально использование в птицеводстве чисто растительных рационов на основе высокобелковых растительных кормов.
По данным Рядчикова В.Г. [171], во многих развитых странах большой удельный вес в структуре кормопроизводства составила соя, обладающая исключительно ценными кормовыми качествами. Но, имеющиеся в её составе ингибитор трипсина и другие анти — питательные вещества (Петенко А.И., Челоян Ф.А. 1988 г.), сдерживали широкое применение в нашей стране кормовых веществ из сырой сои [154]. Поэтому, в России основными высокобелковыми кормами являлись жмыхи и шроты, получаемые при переработке семян льна, хлопчатника и подсолнечника. В настоящее время в некоторых регионах, в том числе и в Краснодарском крае, широко применяются соевые шроты в рационах бройлеров, которые по питательности, по мнению Супрунова О.В [196], не уступают дорогостоящим кормам животного происхождения.
Превращение питательных веществ в энергетический и пластический материал в организме птиц происходит под влиянием высоко специфичных биологических катализаторов — ферментов. Активность ферментов определяет жизненно важные

чилась на 2,72 % у самочек и 2,47 % — у самцов. За счет повышения конверсии расход протеина на килограмм прироста в проведенных опытах сократился на 4,98 % [132].
По данным A.B. Архипова и Л.В. Топоровой [10] превращение протеина корма в белки съедобных частей тушки цыплят — бройлеров колеблется в пределах 15 — 33 %.
Приведенный обзор работ по изучению влияния ферментных препаратов на обмен веществ, позволяет сделать следующие выводы.
1. Ферментные препараты ускоряют первичный гидролиз растительных полимеров корма и их переваримость.
2. Происходит усиленный рост микрофлоры химуса, которая участвует в синтетических процессах.
3. Увеличивается пул свободных аминокислот в содержимом кишечного тракта.
4. Эффективность добавок зависит от спектра входящих в них ферментов, от состава рациона и возраста птицы.
5. В организме птицы развивается комплексная адаптивная реакция, складывающаяся из изменения биохимического состава химуса, активности пищеварительных ферментов и межуточного обмена веществ, однако механизм ее образования до конца не выяснен.
6. Ферментные препараты улучшают иммунный статус организма, что проявляется в повышении коэффициента А/Г, общего белка и альбуминовой фракции.
Вы всегда можете написать нам и мы предоставим оригиналы страниц диссертации для ознакомления

Рекомендуемые диссертации данного раздела