Механизмы управления производственными рисками молокоперерабатывающих предприятий АПК

  • Автор: Губанов, Роман Сергеевич
  • Шифр специальности: 08.00.05
  • Научная степень: Кандидатская
  • Год защиты: 2009
  • Место защиты: Рязань
  • Количество страниц: 165 с. : ил.
  • бесплатно скачать автореферат
  • Стоимость: 350 руб.
Титульный лист Механизмы управления производственными рисками молокоперерабатывающих предприятий АПК
Оглавление Механизмы управления производственными рисками молокоперерабатывающих предприятий АПК
Содержание Механизмы управления производственными рисками молокоперерабатывающих предприятий АПК
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава 1. Научные основы управления производственными рисками хозяйствующих субъектов агропромышленного комплекса в современных
рыночных условиях
1.1. Система рисков, возникающих в деятельности молокоперерабатывающих предприятий АПК
1.2. Теоретические аспекты управления производственными рисками в АПК.
1.3. Методические подходы к оценке степени риска на молокоперсра
батывающих.предприятиях АПК.
Глава 2. Состояние и тенденции развития молокоперерабатывающей промышленности Рязанской области
2.1. Современная ситуация функционирования молокоперерабатывающих предприятий АПК
2.2. Анализ экономических результатов молокоперерабатывающих предприятий АПК.
2.3. Анализ и классификация факторов риска в деятельности молокоперерабатывающих предприятий АПК
Глава 3. Формирование основных механизмов совершенствования управления производственными рисками молокоперерабатывающпх предприятий АПК на примере Рязанской области
3.1. Адаптация инструментария оценки рисков к условиям функционирования молокоперерабатывающих предприятий АПК.
3.2. Прогнозирование производственных рисков хозяйствующих субъектов
3.3. Совершенствование внутренних механизмов управления производственными рисками.
Заключение
Список литературы


Это ведет к сокращению возможностей развития аграрного бизнеса и дестабилизирует положение в ряде отраслей АПК. В соответствии с поручением Президента РФ Д. А. Медведева разрабатывается доктрина продовольственной безопасности страны, в основу которой положен принцип развития базовой отрасли АПК сельского хозяйства. Реализация данной доктрины предполагает разработку государственной политики по обеспечению продовольственной безопасности на основе учета рисков и угроз, которые могут существенно ее ослабить. Молокоперерабатывающие предприятия это важнейшее звено в устойчивом развитии АПК страны и укреплении продовольственной безопасности государства. Специфика производственной деятельности молочных заводов и комбинатов такова, что нарушение оборота средств производства может привести к потерям молочной продукции, убыткам, возникающим в сфере экономических отношений, что негативно воздействует на объемы, технологию и результаты переработки цельного молока. В управлении производственной деятельностью молокопсрсрабатывающих предприятий АПК проблема риска встает особо остро. Э го связано с внедрением Федерального закона Технический регламент на молоко и молочную продукцию от ФЗ, а также с усилением контроля безопасности и подлинности пищевых продуктов, ужесточением надзора за соблюдением обязательных требований к техническим регламентам 2. Одним из положений государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на годы является повышение конкурентоспособности российской сельскохозяйственной продукции на основе финансовой устойчивости и модернизации сельского хозяйства, а также на основе ускоренного развития приоритетных подотраслей сельского хозяйства. Большую роль в этом вопросе на современном этапе отводят молочной промышленности, для укрепления конкурентоспособности которой чрезвычайно важно повысить качество молочной продукции, снизить цены до уровня допустимых и способных удовлетворить полный спрос. Эти аспекты формирования конкурентоспособности молочной продукции необходимо исследовать сквозь призму категории риск. На сегодня нет однозначного понимания сущности риска. Это объясняется, в частности, многоаспектностью этого явления, практически полным игнорированием его нашим хозяйственным законодательством в реальной экономической практике и управленческой деятельности. Кроме того, риск это сложное явление, имеющее множество несовпадающих, а иногда противоположных реальных основ. Это обусловливает возможность существования нескольких определений понятий риска с разных точек зрения , , . Многогранность исследования категории риск отражается в ряде работ зарубежных ученых, а также наших отечественных экономистов Г. Б. Клейнера, Э. Н. Крылатых, П. В. Половинкина, Т. Т. Ценимой и др. Изучая движущие силы, препятствия и риски развития АПК, Э. Н. Крылатых отмечает, что препятствиями инновационному развитию АПК являются возрастающие потоки импорта некачественного продовольствия, его искусственная субсидированная конкурентоспособность на российских рынках . К тому же, объективно существуют инновационные риски, управление которыми относится к числу актуальных исследовательских и практических задач современного менеджмента. Инновационное развитие АПК немыслимо в условиях отсутствия конкурентоспособности отечественной перерабатывающей промышленности, в том числе и молочной промышленности. В.А. Бабин дает следующее определение Под риском понимается возможная опасность потерь, вытекающая из специфики тех или иных явлений природы и видов деятельности человеческого общества. Риск это историческая и экономическая категория 7. П.В. Рассмотрим термины вероятность и возможность, имея в виду наступление события желательного или представляющего опасность. Хотя эти понятия близки, между ними существует разница. Она связана с понятием достоверность. Возможность означает достоверное появление условий для наступления события. Но это вовсе не означает, что событие произойдет.

Рекомендуемые диссертации данного раздела